Шоколадный бисквит на молоке и масле

Шоколадный бисквит на молоке и масле простой рецепт.

Ингредиенты.

На 2 формы 16 см:
Мука пшеничная - 235 г .
Яйцо с1 - 2 шт.
Молоко - 260 г.
Сахар - 300 г.
Какао - 65 г.
Масло сливочное - 60 г.
Масло растительное - 60 г.
Сода – 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.

Как приготовить Шоколадный бисквит на молоке и масле простой рецепт

1. В чашу миксера сложить яйца (комнатной температуры), молоко (комн. темп.), сахар, сливочное масло (комн. темп.) и растительное масло. Перемешать на низкой скорости миксера.

2. Венчиком перемешать все сухие ингредиенты в отдельной чаше (мука, сода, соль, какао) Продолжая работать миксером ввести сухие ингредиенты в жидкие. Увеличьте скорость и взбейте до объединения.

3. Добавьте уксус и еще раз перемешайте. Тесто разделить на два кольца диаметром 16 см. Выпекать при температуре 160 градусов 30-40 мин. (готовность проверять шпажкой через 30 мин).

4. Ставить только в разогретую духовку!! Оставить бисквит в закрытой духовке на 15 мин. Затем остужать в открытой духовке еще 15 мин. Затем вынуть из форм, упаковать в пленку и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Похожие рецепты