Кекс с яблоками в духовке на молоке

Кекс с яблоками в духовке на молоке простой рецепт. Такой кекс станет настоящей находкой для любителей яблочной выпечки, а главная изюминка в кексе - это карамелизированная корочка 😋 Тесто можно готовить с помощью миксера, а можно взбить и просто венчиком 👌🏻

Ингредиенты.

50 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
10 г разрыхлителя
150 мл молока

🍎 4 деревенских яблока
30 г коричневого сахара
40 г сливочного масла

Как приготовить Кекс с яблоками в духовке на молоке простой рецепт

1. Выкладываем в дежу миксера расторопленное сливочное масло, добавляем сахар, вводим яйцо и взбиваем до пышности. Постепенно вводим сухие ингредиенты, муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. В конце вводим тёплое молоко и можно добавить яблоки, но я увидела в сетях, как красиво получается не перемешивая яблоки с тестом.

2. Поэтому, выкладываем тесто в форму застеганную пергаментом, сверху кладём яблоки, посыпаем коричневым сахаром и натираем сверху холодное сливочное масло. Я натерла в пиалу, чтобы взвесить для вас масло, вы можете натереть над формой! Выпекаем 1 час при 180°.

3. Кекс был очень вкусным и быстро был съеден и на следующий день, я немного по другому его приготовила: 🍎 Сначала на сковороде растопила кусочек сливочного масла. Выложила яблоки и обжарила их пару минут. Яблоки не должны превратиться в пюре, они должны стать немного мягче, как бы протомиться!

4. Выкладываем в тарелочку и посыпаем коричневым сахаром. Но можно присыпать не только сахаром, но и корицей! Когда яблоки остынут, приступайте к приготовлению теста для кекса 👌🏻

Похожие рецепты