лого Prostorecepty
Торт бисквитный домашний со сметанным кремом рецепт

Торт бисквитный домашний со сметанным кремом

Торт бисквитный домашний со сметанным кремом простой рецепт.

Ингредиенты.

Для тортика на 18-20 см нам надо:
Сметана - 150 г
Сахар - 150 г
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Сливочное масло - 110 г
Какао - 20 г

Для крема:
Сметана 30% - 500 г
Сахарная пудра - 100 г
Ваниль - щепотка

Для глазури:
Шоколад - 50 г
Сливки 33% - 40 г

Как приготовить Торт бисквитный домашний со сметанным кремом просто рецепт пошаговый

1. Сметану смешать с сахаром. Просеять муку, разрыхлитель, соль и венчиком хорошо перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Сначала перемешать венчиком, затем замесить тесто руками. Получается довольно мягкое и не липнет к рукам. Половину теста убираем, а в другую добавляем какао и ещё раз перемешиваем.
2. Разделить белое и коричневое тесто на три части, итого получится 6 кружочков. Охладить из в холодильнике минут 30 и можно выпекать. Каждый раскатываем между двумя пергаментами, придаём форму, прокалываем вилкой и выпекаем при 190 градусов - 5-6 минут. ⠀
3. Пока коржи остывают, делаем крем:
Сметанный крем для бисквитного торта рецепт простой
4. Собираем тортик. Я взяла форму и выстелила пищевой плёнкой дно и бока, чтобы потом тортик обернуть и убрать на стабилизацию. Так его проще собирать, крем не будет вытекать. ⠀ Поочерёдно собираем белый корж, крем, темный корж, крем и т.д. ⠀
5. Убираем в холодильник на 6-7 часов. И в это время случается волшебство! Крем во время застывания превращается в мусс! Вы удивитесь его текстуре и вкусу! ⠀ Для глазури растопить шоколад со сливками в микроволновке или на водяной бане и украсить тортик) Убрать ещё на 30 минут, чтобы глазурь чуть застыла и можно подавать.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Осенний декор торта листьями Осенний декор торта листьями
Чизкейк Бейлиз Чизкейк Бейлиз
Гата армянская круглая с хоризом Гата армянская круглая с хоризом
Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем
Кекс с яблоками в духовке на молоке Кекс с яблоками в духовке на молоке
Сливовый пирог с сыром рикотта Сливовый пирог с сыром рикотта
Морковные пряники с финиками и гречкой в глазури шоколадной Морковные пряники с финиками и гречкой в глазури шоколадной
Масляно заварной карамельный крем Масляно заварной карамельный крем
Торт Киндер молочный ломтик шоколадный Торт Киндер молочный ломтик шоколадный
Сливовый пирог на кефире в духовке Сливовый пирог на кефире в духовке
Кабачковые шоколадные кексы с овсяными хлопьями Кабачковые шоколадные кексы с овсяными хлопьями
Двухслойный чизкейк Сан-Себастьян Банан Шоколад Двухслойный чизкейк Сан-Себастьян Банан Шоколад
Бисквитный торт с абрикосами и ганашом взбитым с маскарпоне Бисквитный торт с абрикосами и ганашом взбитым с маскарпоне
Кофейный чизкейк без выпечки с печеньем Кофейный чизкейк без выпечки с печеньем
Маковый торт с заварным кремом лучший Маковый торт с заварным кремом лучший
Мягкий влажный шоколадный торт без пропитки со сливочным кремом Мягкий влажный шоколадный торт без пропитки со сливочным кремом
Полезные батончики из фиников, орехов, вяленой клюквы и изюмом Полезные батончики из фиников, орехов, вяленой клюквы и изюмом
Запеченная тыква кусочками в духовке с медом Запеченная тыква кусочками в духовке с медом
Торт санчо панчо со сметаной и ананасами Торт санчо панчо со сметаной и ананасами
Открытый яблочный пирог мало теста много яблок Открытый яблочный пирог мало теста много яблок
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.