Пирог клафути с овощами на сливках в духовке

Пирог клафути с овощами на сливках в духовке простой рецепт. При произношении клафути у меня сразу же возникает вишневый вкус во рту, его классическое сочетание. И тут мне подумалось, а почему бы не сделать клафути с цукини, луком и перцем?! И сыра туда… ммм 😏 Ну раз мысль появилась, надо реализовать🤭 Вышло очень легкое, вкусное блюдо…такое летнее и сезонное конечно😜 Кабачков я думаю у вас вагон 🤣

Ингредиенты.

▪️400гр цукини
▪️1 луковица
▪️один желтый перец
▪️тимьян
▪️2 дольки чеснока
▪️125гр муки
▪️3 яйца
▪️350гр жирных сливок от 20%
▪️90гр обычного сыра
▪️125гр моцареллы
▪️соль/перец/балканская соль

Как приготовить Пирог клафути с овощами на сливках в духовке просто рецепт пошаговый

1. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой (сделать французскую рубашку). Цукини порезать кольцами - обжарить и сложить на дно формы. Лук порезать - обжарить с добавлением тимьяна, выложить на цукини. Перец порезать произвольно - выложить к остальным овощам.

2. Теперь смешаем яйца, муку, сливки и хорошо перемешаем венчиком, добавьте соль/перец и немного Балканской соли. Добавим обычный натёртый сыр и зальём этим Овощи.