Ингредиенты.
Кбжу На 100 г: 90/7.5/5/3.4
- 100 гр клубники
- 138 гр Рикотты
- 200 гр мягкого творога 5%
- 11 гр желатина
- 55 мл воды
- 1 г Ванилина
- 3 г красителя ( сухая свекла )можно и без него
1. Желатин заливаем водой до набухания. Отправляем в микроволновку и короткими импульсами растворяем.
2. Остальные ингредиенты (комнатной температуры) смешиваем блендером, пробиваем до однородной консистенции.
3. Заливаем желатин, еще раз пробиваем блендером или просто перемешиваем и разливаем по формам, я перелила в одну, отправляем в холодильник на ночь, утром украшаем клубникой.