лого Prostorecepty
Красный Бархат с кремом чиз и ягодами рецепт

Красный Бархат с кремом чиз и ягодами

Красный Бархат с кремом чиз и ягодами простой рецепт. В этом видео два идеальных базовых рецепта: Сам бисквит ‘Красный Бархат’ - сочный, влажный внутри, удобный в готовке, яркий и подходит для любых десертов) И кремчиз на сливках - воздушный, лёгкий, безумно вкусный крем 🍦

Ингредиенты.

Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 гр
Сметана - 150 гр
Масло сливочное - 60 гр
Растительное масло - 30 гр
Мука - 180 гр
Какао - 5 гр
Соль - 5 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Краситель красный

Кремчиз:
Сливки 33% - 200 мл
Творожный сыр - 400 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Ванилин - по вкусу
Цедра лимона - 1 чл

Как приготовить Красный Бархат с кремом чиз и ягодами просто рецепт пошаговый

1. Для бисквита смешать яйцо с сахаром, добавить сметану, масло сливочное и растительное и хорошо смешать. Просеять муку, какао, разрыхлитель, соль и ванилин и венчиком смешать до однородности. В конце добавить краситель и перемешать) Красителя берите столько, чтобы цвет был насыщенно красный.
2. Перелить тесто в форму. Дальше уже играет ваша фантазия и потребность, можно выпечь капкейки, можно круглые бисквиты для торта и т.д. выпекать примерно 30-35 минут при 180 градусов, зависит от формы и духовки. Проверяйте шпажкой или зубочисткой. Если вышла сухая - готово.
3. Не перепеките, по краям не должно быть ‘коричневато’ Дать немного остыть коржу, обернуть в плёнку и убрать в холодильник на несколько часов для ‘созревания’ После холодильника он будет более плотный, не будет крошится и вкус станет намного ярче. Не пренебрегайте этим пунктом.
4. Я выпекала в прямоугольной форме 18х7 35 минут. Получился довольно высокий кекс. Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой минут 5 и добавить сливки, ванилин и цедру лимона Взбивать на высокой скорости минут 5 и крем готов) Далее действуем, как хотим.
5. Я вот сделала бутерброды из красного бархата, крема и малины. Ну какой кайфец, я вам скажу. Из остатков бисквита сделала трайфл и в начинку добавила малиновое варенье. Столько вариантов можно придумать!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог песочный сверху крошка и ягодами в духовке Пирог песочный сверху крошка и ягодами в духовке
Печенье с арахисовым маслом и коричневым сахаром Печенье с арахисовым маслом и коричневым сахаром
Печенье с черникой на сливках Печенье с черникой на сливках
Пирог из слоеного теста с яблоками, корицей и сахаром Пирог из слоеного теста с яблоками, корицей и сахаром
Тыквенный торт с яблоками и зефиром Тыквенный торт с яблоками и зефиром
Шоколадный масляный крем для торта Шоколадный масляный крем для торта
Банановый пирог перевертыш с карамелью в духовке Банановый пирог перевертыш с карамелью в духовке
Тертый пирог на майонезе с вареньем Тертый пирог на майонезе с вареньем
Шоколадный торт с бананом и кремом с вареной сгущенкой Шоколадный торт с бананом и кремом с вареной сгущенкой
Домашний классический тирамису с сыром маскарпоне Домашний классический тирамису с сыром маскарпоне
Тыквенный пирог со сгущенкой из слоеного теста в духовке Тыквенный пирог со сгущенкой из слоеного теста в духовке
Шоколадный бисквит от Энди Шеф на 1 2 3 Шоколадный бисквит от Энди Шеф на 1 2 3
Тыквенные пряники пряные из пюре тыквы Тыквенные пряники пряные из пюре тыквы
Пироги как пух с манкой, майонезом и изюмом Пироги как пух с манкой, майонезом и изюмом
Баскский пирог с заварным кремом патисьер Баскский пирог с заварным кремом патисьер
Фисташковый чизкейк с печеньем Фисташковый чизкейк с печеньем
Американский тыквенный пирог классический Американский тыквенный пирог классический
Французская булка Французская булка
Печенье Бананы с творожной начинкой Печенье Бананы с творожной начинкой
Чизкейк с Oreo и Nutella Чизкейк с Oreo и Nutella
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.