Пирог с яблоками, грецкими орехами и корицей

Пирог с яблоками, грецкими орехами и корицей простой рецепт в духовке. У Вас есть яблоки? Уверена, пара штук всегда найдется. Тем более сейчас их сезон – сладкие, кислые, сочные, зеленые, красные, желтые. На любой вкус свой сорт и у меня есть подходящий рецепт для кекса с ними.

Это полюбившееся многим сочетание яблок с грецким орехом в компании с нежной текстурой теста. Выпекать советую в форме Роза ветров, ее грани и рисунок идеально дополняют кекс. Размер 25,5см на 9,5см. Вес 1,1кг.

Ингредиенты.

Тесто:
160 гр. Сливочного масла
3 шт. Яйца С0
250 гр. Сахара
200 гр.Молока
340 гр. Муки
6 гр. Разрыхлителя
100 гр. Грецкого ореха
1 шт. Яблоко
1 ст.л. Крахмала кукурузного
1 ч.л. Корицы

Как приготовить Пирог с яблоками, грецкими орехами и корицей простой рецепт

1. Растопленное или размягчением сливочное масло смешиваем при помощи венчика или же миксера с сахаром, яйцами и молоком комнатной температуры. Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.

2. Яблоки нарезаем на мелкие кубики и смешиваем с рубленным жаренным орехом, корицей и крахмалом. Яблочную начинку объединяем с тестом и выливаем в смазанную маслом форму.

3. Выпекаем в заранее разогретой до 170С духовки, режим верх низ, примерно 50-60 мин. Время выпечки зависит от духовки и формы в которой выпекаем, поэтому ориентируемся на сухую зубочистку. Готовому кексы даем остыть в форме 5 минут, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

Видео источник ниже 👇