лого Prostorecepty
Морковный торт с вареной сгущенкой рецепт

Морковный торт с вареной сгущенкой

Морковный торт с вареной сгущенкой простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Коржи:
265 г муки,
270 г моркови,
150 г раст.масла,
150 г грецких орехов,
140 г коричневого сахара,
3 больших яйца,
2 ч.л. разрых.,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. апельсиновой цедры.
Продукты комнат.темп.

Крем (вариант 1):
банка варёной сгущёнки,
300 г творожного сыра,
200 холодных сливок 33-38%.

Крем (вариант 2):
банка варёной сгущёнки,
250 г холод. сливок 33-38%,
200 г холод. сметаны 25-30%,
пакетик загустителя сливок и сметаны.

Как приготовить Морковный торт с вареной сгущенкой просто рецепт пошаговый

1. Орехи поджарить и мелко порубить (не в муку). Морковь натереть на самой мелкой терке (та, что колючая). Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Смешать муку с корицей и разрых. Просеять к яйцам. Перемешать. Влить масло, перемешать. Добавить морковь и цедру, перемешать.
2. Добавить орехи, перемешать. Выпекать в 2х формах 18 см. при 180 гр. 40-50 мин. (проверить шпажкой) Дать коржам остыть на решетке. Срезать верхушки. С одного коржа срезать также низ. Каждый корж разрезать пополам.
3. Обрезки подсушить. Можно приготовить любой вариант крема. Творожный поплотнее, на сливках жиже. У меня на сливках. Для первого варианта взбить творожный сыр. Добавить сливки, взбить.
4. Добавить сгущенку, взбить. Для второго – взбить сливки. Добавить сметану и загуститель, перемешать. Добавить сгущенку, перемешать. Обрезки измельчить с горстью орехов (можно без них). Обсыпать готовый торт.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.