Мини капкейки с кремом для детей

Мини капкейки с кремом для детей простой рецепт 🧁 Берегите свой мимиметр, эти крошки слишком очаровательны 🤗 В диаметре всего 2 см, а в высоту - 5! По данному рецепту вы можете приготовить и обычные, просто в формочках покрупнее.

Ингредиенты.

🧁Для теста:
Сливочное масло 80 г
Сахар 90 г
Яйца С1 2 шт
Молоко 40 г
Разрыхлитель 5 г
Ваниль (порошок или семена)
Лимонная цедра
Мука 150 г

🧁Для крема:
Сливки 35% 300 г.
Белый шоколад 140 г.
Краситель (по желанию)

Как приготовить Мини капкейки с кремом для детей простой рецепт

1. Сливочное масло взбить с сахаром.
По одному добавить яйца.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить ванильный порошок.
Добавить половину сухих ингредиентов, хорошо перемешать.
Не останавливая миксер, влить молоко и добавить лимонную цедру.
Добавить оставшиеся сухие ингредиенты.
В форму выложить бумажные капсулы.
При помощи мешка заполнить капсулы тестом наполовину.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

2. 🧁 Для крема:
Сливки нагреть до кипения. Вылить на шоколад.
Подождать пару минут, пробить блендером до однородности.
Накрыть пленкой вконтакт, убрать в холодильник на 12 часов.
Взбить, добавить краситель. Украсить капкейки.