лого Prostorecepty
Пахлава Чизкейк из теста фило с фисташками и медом рецепт

Пахлава Чизкейк из теста фило с фисташками и медом

Пахлава Чизкейк из теста фило с фисташками и медом простой рецепт домашний. Просто представьте это сочетание🤤 Хрустящая, сладенькая пахлава с фисташкой и нежнейший чизкейк с ноткой лимона🍰 Идея этого десерта мне приснилась и я проснулась в пять утра, чтобы его приготовить. В три часа дня его уже не было, так как я позвала подругу, мужа и родителей срочно на пробу, потому что я не могу одна быть в экстазе от вкуса этого чизкейка.

Ингредиенты.

Нам надо на чиз 18-20 см🍰

Пахлава:
Тесто фило - листов 5-6
Фисташка - 150 гр
Сливочное масло - 80 гр
Мёд - 30 гр

Чизкейк:
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 50 гр
Яйца - 2 шт
Мёд - 30 гр
Сливки 33% - 150 гр
Крахмал - 1 ст л
Цедра лимона - от 1 лимона
Ваниль - щепотка

Сироп:
Вода - 30 гр
Мёд - 50 гр

Как приготовить Пахлава Чизкейк из теста фило с фисташками и медом просто рецепт пошаговый

1. Заранее разморозьте тесто фило, оно продаётся во многих магазинах. Для чизкейк смешайте творожный сыр комнатной температуры с сахаром и мёдом, введите яйца, сливки 33% и перемешайте венчиком. Добавьте крахмал, цедру от одного лимона и ваниль. Добейтесь однородной консистенции и отложите в сторону. Форму застелите пергаментом.
2. Аккуратно (у меня не получилось🤣) разделите тесто фило на тоненькие, прозрачные кусочки. Выкладываем по одному листочку теста в форму и каждое смазываем растопленным сливочным маслом. Делаем 4-5 слоев и сверху высыпаем измельчённую фисташку (100 гр) и поливаем мёдом.
3. Я брала солёную фисташку, так вкуснее🤤 Сладко-соленое сочетание топчик, помните же, да?) Выливаем сверху чизкейк и выпекаем при 180 градусов 35-40 минут. Тесто должно хорошо подрумяниться по бокам, а чизкейк немного ‘потряхиваться’ в серединке. Достаём чизкейк и готовим сироп.
4. Просто смешать воду с мёдом и на среднем огне проварить минут 5. Горячим сиропом залить бортики, где тесто и немного сверху чизкейка. Украсить хорошим слоем фисташки (50гр) и измельчёнными кусочками теста фило.
5. Оставить остывать при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6-7 часов. Божественный чизкейк-пахлава готов!😻😮‍💨👏🏻 Готовится довольно быстро, несмотря на количество действий🤝🏼
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Банановый тирамису с маскарпоне, печеньем и какао Банановый тирамису с маскарпоне, печеньем и какао
Перевернутый пирог со сливами Перевернутый пирог со сливами
Бисквитный мох в микроволновке для декора торта Бисквитный мох в микроволновке для декора торта
Печенье песочные кольца с орехом арахисом Печенье песочные кольца с орехом арахисом
Воздушный кекс с инжиром Воздушный кекс с инжиром
Влажный лимонный кекс с меренгой Влажный лимонный кекс с меренгой
Шоколадное печенье с бананом и какао без сахара Шоколадное печенье с бананом и какао без сахара
Дрожжевое булочки сердечком с сахаром Дрожжевое булочки сердечком с сахаром
Кокосовый торт Баунти со сметанным кремом Кокосовый торт Баунти со сметанным кремом
Творожно-банановые пончики с кокосом Творожно-банановые пончики с кокосом
Фондан шоколадный с жидким центром Фондан шоколадный с жидким центром
Шоколадный пирог с кофейным соусом Шоколадный пирог с кофейным соусом
Яблочное варенье с карамельными конфетами дюшес или барбарис Яблочное варенье с карамельными конфетами дюшес или барбарис
Лимонное печенье очень вкусное и ароматное Лимонное печенье очень вкусное и ароматное
Печенье с карамелью и шоколадом Печенье с карамелью и шоколадом
Влажный шоколадный кекс с протеином ПП Влажный шоколадный кекс с протеином ПП
Торт Медовик шоколадный с какао Торт Медовик шоколадный с какао
Заливной торт наполеон из слоеного теста самый быстрый в стакане Заливной торт наполеон из слоеного теста самый быстрый в стакане
Белёвская пастила из яблок в духовке в домашних условиях Белёвская пастила из яблок в духовке в домашних условиях
Пирог Бабушкина Салфетка с орехами, сахаром и корицей Пирог Бабушкина Салфетка с орехами, сахаром и корицей
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.