Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов

Как сделать вкусные Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов рецепт простой в духовке. Сегодня я предлагаю вам супер лёгкую закуску - грибные волованы, приготовленные из слоёного теста и наполненные восхитительной сливочно - грибной начинкой. Идеальный рецепт быстрой закуски 💯.

Ингредиенты.

на 10 штук.

Слоёное тесто - 500 гр. (разморозить через холодильник)
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик (измельчить)
Лук (средний) - 1 шт.(измельчить)
Молоко - 1/2 стакана
Грибы (по вашему выбору) - 200 гр. (измельчить)
Соль, перец, зелень - по вкусу
Желток для смазывания

Как приготовить Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов просто рецепт пошаговый

1. Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить бумагой для выпечки. Положить тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой , вырезать кружочки (стаканом или чем вам удобно, диаметром 6-7 см.). Половину кружочков оставить целыми, из второй половины с помощью стакана меньшего диаметра, вырезать колечки ( диаметром примерно 2 см.).

2. Большие кружочки переложить на противень, наколоть вилкой и смазать желтком. Сверху положить колечки и тоже смазать, оставшиеся кружочки также смазать желтком ( можно запечь просто так или посыпать сахаром и корицей) Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и остудить 10 минут.

3. Пока пекутся волованы, приготовить начинку. Обжарить грибы до готовности. Переложить в отдельную миску. В сковороду добавить сливочное масло, обжарить лук и чеснок ( примерно 1 мин.).

4. Добавить 2 ч.л. муки, перемешать, добавить молоко, посолить и поперчить, постоянно помешивая, довести соус до загустения и добавить грибы, размешать. Разложить грибную начинку в слоёные стаканчики, украсить зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇