Шведский шоколадный торт Кладкака (Kladdkaka)

Шведский шоколадный торт Кладкака (Kladdkaka) простой рецепт. Kladdkaka в переводе с шведского языка «липкий / грязный пирог», потому что главная его особенность — это вязкая, нежная и сочная текстура.

Мне кажется, это самый простой пирог, который я когда-либо готовила. Всего 6 ингредиентов, которые найдутся у каждого дома. Просто нужно всё перемешать и отправить в духовку выпекаться (главное – не передержать, а то получится брауни). Вот и всё, вот и всё.

Ингредиенты.

На небольшую форму. У меня прямоугольная 22 на 14
⠀
• 135 г растопленного сливочного масла (не горячего)
• 180 г сахара
• 3 яйца
• 110 г муки
• 50г какао (у меня алкализированное для более насыщенного цвета)
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Как приготовить Шведский шоколадный торт Кладкака (Kladdkaka) простой рецепт

1. В миске слегка взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем муку, какао, ванильный экстракт, соль, перемешиваем. В конце добавляем масло и вымешиваем лопаткой однородное тесто.

2. Выкладываем тесто в форму, разравниваем поверхность.

3. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180° примерно 20 мин. Подаем с шариком любимого мороженого.

Похожие рецепты