лого Prostorecepty
ПП шоколадный торт Прага с творогом рецепт

ПП шоколадный торт Прага с творогом

Нежный, шоколадный и просто очень вкусный торт. Как сделать вкусный ПП шоколадный торт Прага с творогом рецепт простой.

Ингредиенты.

Диаметр 16 см.

Бисквит:
Яйцо С0 - 4 шт.
Кефир 1% - 100 гр.
Мука рисовая ц/з - 70 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель - 10 гр. PrebioSweet.

Крем:
Сыр творожный - 220 гр.
Мягкий творог 0% - 320 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Подсластитель - 15 гр. PrebioSweet.

Пропитка:
Вода + сахзам.

Прослойка:
Джем абрикосовый - 80 гр.

Глазурь:
Шоколад горький без сахара - 50 гр.
Сливки 10% - 50 гр.
⠀⠀
КБЖУ на 100 гр.: 186/10/11/11.
Выход ~ 1000 гр.

Как приготовить ПП шоколадный торт Прага с творогом просто рецепт пошаговый

1. ■ Бисквит.
Духовку разогреть до 180С. Белки взбить до крепких пиков. Желтки, кефир и подсластитель взбить до пышности, добавить 1/3 часть взбитых белков. Смешать муку, разрыхлитель и какао, просеять в общую массу и взбить до однородности. Добавить оставшиеся белки. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Перелить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую духовку на 30 минут. Проверить готовность шпажкой, разрезать на три коржа.
2. ■ Крем.
Мягкий творог, творожный сыр, какао и подсластитель смешать и взбить до однородности.
3. ■ Сборка:
Бисквит, пропитка, джем, крем. Бисквит, пропитка, джем, крем. Бисквит, пропитка, крем. Убрать в холодильник на полчаса.
4. ■ Глазурь.
Шоколад поломать на мелкие кусочки и залить горячими сливками. Перемешать до однородности и распределить по поверхности торта. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на ночь пропитаться.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Шикарный торт 😍 Сохранила, спасибо♥️
Какая красота😍. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. ❤️
Очень здорово что подсластитель написан в граммах 👍
Не очень понимаю как абрикосовый джем может пропитать коржи? Он ведь густой . Возможно вы его развели ещё с жидкостью ? Или нет 😂
Очень аппетитно выглядит 😍😍 можно заменить мягкий творог? Может на йогурт?
Новые рецепты
ПП торт Медовик с творожно йогуртовым кремом ПП торт Медовик с творожно йогуртовым кремом
Бисквитное пирожное с клубничным желе и кремом Бисквитное пирожное с клубничным желе и кремом
Плетёнка с яблоками и корицей из дрожжевого теста Плетёнка с яблоками и корицей из дрожжевого теста
Торт Кутузов классический советского времени Торт Кутузов классический советского времени
Батончики из овсяной муки, миндаля и черникой Батончики из овсяной муки, миндаля и черникой
Домашний торт Три Молока классический с кремом Домашний торт Три Молока классический с кремом
Дрожжевые рогалики с вареной сгущенкой Дрожжевые рогалики с вареной сгущенкой
Клубничный пирог с кремчизом Клубничный пирог с кремчизом
Шоколадный брауни домашний классический Шоколадный брауни домашний классический
Мятный ганаш для макарон из шоколада и сливок Мятный ганаш для макарон из шоколада и сливок
Миндальный торт Эстерхази домашний Миндальный торт Эстерхази домашний
Чизкейк без выпечки с йогуртом и желе Чизкейк без выпечки с йогуртом и желе
Овсяное печенье гранола Овсяное печенье гранола
Ананасовый пирог с творожным сыром Ананасовый пирог с творожным сыром
Пирог с меренгой и ягодами Пирог с меренгой и ягодами
Шоколадное пирожное за 5 минут без муки и без сахара Шоколадное пирожное за 5 минут без муки и без сахара
Эскимо Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки Эскимо Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки
Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового
Тирамису кекс с глазурью Тирамису кекс с глазурью
Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.