лого Prostorecepty
ПП шоколадный торт Прага с творогом рецепт

ПП шоколадный торт Прага с творогом

Нежный, шоколадный и просто очень вкусный торт. Как сделать вкусный ПП шоколадный торт Прага с творогом рецепт простой.

Ингредиенты.

Диаметр 16 см.

Бисквит:
Яйцо С0 - 4 шт.
Кефир 1% - 100 гр.
Мука рисовая ц/з - 70 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель - 10 гр. PrebioSweet.

Крем:
Сыр творожный - 220 гр.
Мягкий творог 0% - 320 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Подсластитель - 15 гр. PrebioSweet.

Пропитка:
Вода + сахзам.

Прослойка:
Джем абрикосовый - 80 гр.

Глазурь:
Шоколад горький без сахара - 50 гр.
Сливки 10% - 50 гр.
⠀⠀
КБЖУ на 100 гр.: 186/10/11/11.
Выход ~ 1000 гр.

Как приготовить ПП шоколадный торт Прага с творогом просто рецепт пошаговый

1. ■ Бисквит.
Духовку разогреть до 180С. Белки взбить до крепких пиков. Желтки, кефир и подсластитель взбить до пышности, добавить 1/3 часть взбитых белков. Смешать муку, разрыхлитель и какао, просеять в общую массу и взбить до однородности. Добавить оставшиеся белки. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Перелить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую духовку на 30 минут. Проверить готовность шпажкой, разрезать на три коржа.
2. ■ Крем.
Мягкий творог, творожный сыр, какао и подсластитель смешать и взбить до однородности.
3. ■ Сборка:
Бисквит, пропитка, джем, крем. Бисквит, пропитка, джем, крем. Бисквит, пропитка, крем. Убрать в холодильник на полчаса.
4. ■ Глазурь.
Шоколад поломать на мелкие кусочки и залить горячими сливками. Перемешать до однородности и распределить по поверхности торта. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на ночь пропитаться.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Отзывы
Шикарный торт 😍 Сохранила, спасибо♥️
Какая красота😍. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. ❤️
Очень здорово что подсластитель написан в граммах 👍
Не очень понимаю как абрикосовый джем может пропитать коржи? Он ведь густой . Возможно вы его развели ещё с жидкостью ? Или нет 😂
Очень аппетитно выглядит 😍😍 можно заменить мягкий творог? Может на йогурт?
Новые рецепты
Торт Улыбка Негра с безе Торт Улыбка Негра с безе
Шоколадный кекс из кабачков в духовке Шоколадный кекс из кабачков в духовке
Малиновый соус к десерту Малиновый соус к десерту
Меренговый торт с клубникой и кремом из маскарпоне Меренговый торт с клубникой и кремом из маскарпоне
Пирог с заварным кремом Пирог с заварным кремом
Как сделать карамель из сахара и воды в домашних условиях Как сделать карамель из сахара и воды в домашних условиях
Шоколадно ореховый пудинг Шоколадно ореховый пудинг
Десерт из овсянки и какао Десерт из овсянки и какао
Печенье Мадлен с начинкой из джема Печенье Мадлен с начинкой из джема
Варенье джем из ежевики Варенье джем из ежевики
Московский пирог с повидлом Московский пирог с повидлом
Чизкейк Сникерс с печеньем и карамелью в домашних условиях Чизкейк Сникерс с печеньем и карамелью в домашних условиях
Деревенский яблочный пирог из песочного теста от Стефан Гласье Деревенский яблочный пирог из песочного теста от Стефан Гласье
Десерт без выпечки из молока, желтков и кукурузного крахмала Десерт без выпечки из молока, желтков и кукурузного крахмала
Бархатный Брауни с грушей и орехами Бархатный Брауни с грушей и орехами
Пирог из лаваша с творогом, яблоками, грушами и орехами Пирог из лаваша с творогом, яблоками, грушами и орехами
Кекс с лимонным курдом и безе меренгой Кекс с лимонным курдом и безе меренгой
Нежный пп пудинг готовим вместе Нежный пп пудинг готовим вместе
Ванильно пломбирный крем заварной на молоке, масле и сахаре Ванильно пломбирный крем заварной на молоке, масле и сахаре
Домашние дрожжевые круассаны из слоеного теста Домашние дрожжевые круассаны из слоеного теста
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.