лого Prostorecepty
Ягодный крамбл пирог со смородиной черной, красной и крыжовником рецепт

Ягодный крамбл пирог со смородиной черной, красной и крыжовником

Как сделать Ягодный крамбл пирог со смородиной черной, красной и крыжовником в духовке простой рецепт. Ещё один быстрый рецепт пирога с ягодами или фруктами.

Ингредиенты.

на форму 18-20 см, у меня чугунная сковорода

▫️160 гр муки
▫️80 гр сахара
▫️1 гр соли
▫️1 гр разрыхлителя
▫️100 гр сливочного масла
▫️Ванильный экстракт / паста
▫️1 чл яблочного уксуса
▫️1 желток

▫️300 гр ягод
▫️Лимонная цедра и сок
▫️40 гр сахара
▫️9 гр кукурузного крахмала

Как приготовить Ягодный крамбл пирог со смородиной черной, красной и крыжовником просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем сухие ингредиенты, натираем холодное сливочное масло (положите его в морозилку на час), аккуратно перемешиваем вилкой, посыпая масло мукой, чтобы текстура была рассыпчатая.
2. Добавляем ваниль, яблочный уксус и желток, перемешиваем. Текстура должна быть рассыпчатая, но склеиваться в комок.
3. Добавляем к ягодам цедру, сок, сахар и крахмал, перемешиваем.
4. В форму для запекания утрамбовываем ½ теста. Выкладываем ягоды, сверху посыпаем вторую половину теста, чтобы кусочки были разного размера.
5. Выпекаем при t 190°C ~35-45 минут, ягоды будут бурлить по бокам формы. Даём немного остыть и подаём с ванильным мороженым и листиком мяты.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.