лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Ягодный пирог с шоколадом и миндалём рецепт

Ягодный пирог с шоколадом и миндалём

Как сделать домашний ягодный пирог с шоколадом и миндалём простой рецепт в духовке. Пирог мягкий, нежный с кусочками шоколада и ягодами, покрытый хрустящей миндальной крошкой.

Ингредиенты.

Основа:
Масло сливочное 50 гр.
Сахар-100 гр.
Ванильный сахар-10 гр.
Яйцо-1 шт.
Кефир-130 гр. (любой жирности)
Мука-200 гр.
Разрыхлитель-5 гр.
Соль-1 гр.
Шоколад-50 гр. (любой)
Ягоды -200 гр. (любые)

Крошка с миндалём:
Масло сливочное-30 гр.
Сахар-40 гр.
Мука-40 гр.
Миндаль -50 гр. (режем большим ножом вдоль орешка, так они будут похожи на миндальные лепестки)

Пропишу крошку и без миндаля, вдруг кто не любит:
Масло сливочное-40 гр.
Мука-80 гр.
Сахар-60 гр.

Как приготовить Ягодный пирог с шоколадом и миндалём просто рецепт пошаговый

1. Форму выстелить антипригарной бумагой. Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
2. Яйцо комнатной температуры соединить с сахаром и ванильный сахаром. Перемешать венчиком до просветления массы. Добавить кефир, охлаждённое сливочное масло.
3. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать, чтобы получилось густое тесто. Добавляем мелко нарезанный шоколад, перемешиваем.
4. Для крошки: муку, сахар перемешиваем, добавляем холодное сливочное масло и растираем в крошку, добавляем молотый миндаль, перемешиваем.
5. Распределяем равномерно тесто по форме. Выкладываем ягоды, сверху распределяем крошку.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку 170 на 50-60 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь по своей.
Видео источник ниже 👇
Видео Ягодный пирог с шоколадом и миндалём рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Морковные кексы с миндалем и творожной начинкой Морковные кексы с миндалем и творожной начинкой
Миндально шоколадные вафли Миндально шоколадные вафли
Галета пирог с ревенем и миндалем Галета пирог с ревенем и миндалем
Булочки бриошь с кремом масляным с миндалем Булочки бриошь с кремом масляным с миндалем
Кекс с миндалем, клюквой и глазурью Кекс с миндалем, клюквой и глазурью
Сливовый пирог с меренгой Сливовый пирог с меренгой
Рейтинг:
4.9
(28) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.