лого Prostorecepty
Ягодный пирог с шоколадом и миндалём рецепт

Ягодный пирог с шоколадом и миндалём

Как сделать домашний ягодный пирог с шоколадом и миндалём простой рецепт в духовке. Пирог мягкий, нежный с кусочками шоколада и ягодами, покрытый хрустящей миндальной крошкой.

Ингредиенты.

Основа:
Масло сливочное 50 гр.
Сахар-100 гр.
Ванильный сахар-10 гр.
Яйцо-1 шт.
Кефир-130 гр. (любой жирности)
Мука-200 гр.
Разрыхлитель-5 гр.
Соль-1 гр.
Шоколад-50 гр. (любой)
Ягоды -200 гр. (любые)

Крошка с миндалём:
Масло сливочное-30 гр.
Сахар-40 гр.
Мука-40 гр.
Миндаль -50 гр. (режем большим ножом вдоль орешка, так они будут похожи на миндальные лепестки)

Пропишу крошку и без миндаля, вдруг кто не любит:
Масло сливочное-40 гр.
Мука-80 гр.
Сахар-60 гр.

Как приготовить Ягодный пирог с шоколадом и миндалём просто рецепт пошаговый

1. Форму выстелить антипригарной бумагой. Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
2. Яйцо комнатной температуры соединить с сахаром и ванильный сахаром. Перемешать венчиком до просветления массы. Добавить кефир, охлаждённое сливочное масло.
3. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать, чтобы получилось густое тесто. Добавляем мелко нарезанный шоколад, перемешиваем.
4. Для крошки: муку, сахар перемешиваем, добавляем холодное сливочное масло и растираем в крошку, добавляем молотый миндаль, перемешиваем.
5. Распределяем равномерно тесто по форме. Выкладываем ягоды, сверху распределяем крошку.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку 170 на 50-60 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь по своей.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Булочки с малиной с кремом Булочки с малиной с кремом
Торт Медовик с малиной и сметанным кремом Торт Медовик с малиной и сметанным кремом
Безе десерт Анна Павлова с лимонным курдом Безе десерт Анна Павлова с лимонным курдом
Ягодные кексы с голубикой и штрейзелем Ягодные кексы с голубикой и штрейзелем
Ореховый Киевский Торт с фундуком Ореховый Киевский Торт с фундуком
Красный Бархат с кремом чиз и ягодами Красный Бархат с кремом чиз и ягодами
Торт Медовик со сгущенным молоком и грецким орехом Торт Медовик со сгущенным молоком и грецким орехом
Творожно яблочный пирог в духовке Творожно яблочный пирог в духовке
Чизкейк с инжиром в духовке Чизкейк с инжиром в духовке
Гибкий айсинг для кружев декор на торт Гибкий айсинг для кружев декор на торт
Торт птичье молоко в домашних условиях Торт птичье молоко в домашних условиях
Песочное печенье Полено с кукурузной мукой и изюмом Песочное печенье Полено с кукурузной мукой и изюмом
Пирожное школьное с повидлом и помадкой Пирожное школьное с повидлом и помадкой
Торт из сметаны без выпечки на сковороде без печенья Торт из сметаны без выпечки на сковороде без печенья
Торт песочный на сковороде со сметанным кремом без духовки Торт песочный на сковороде со сметанным кремом без духовки
Пирог перевертыш с яблоками и карамелью тарт Татен Пирог перевертыш с яблоками и карамелью тарт Татен
Банановый торт ПП с кремом из рикотты и творога Банановый торт ПП с кремом из рикотты и творога
Ватрушки из творога и рисовой муки с мармеладом Ватрушки из творога и рисовой муки с мармеладом
Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом и клубникой Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом и клубникой
Шоколадный торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой Шоколадный торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.