Суп гуляш из говядины по венгерски

Как сделать вкусный Суп гуляш из говядины по венгерски простой рецепт классический. Густой наваристый суп-гуляш с бобовыми ? Любите густые супчики или наоборот?

Ингредиенты.

Мясо говядины ~400гр.
Картофель ~5шт.
Болгар. перец ~1шт.
Морковь ~2шт.
Лук ~2гол.
Мука ~1ст.л.
Томат. паста ~1ст.л.
Смесь бобовых ~100гр.
Соль, перец, паприка, сухой чеснок

Как приготовить Суп гуляш из говядины по венгерски простой рецепт

1. Мясо потушить, а затем обжарить на низкой температуре до золотистой корочки, затем добавить к нему лук с морковью, топ. масло, перемешать и жарить минутки ~3. Далее добавляем муку и специи, перемешиваем и кладём томат.

2. Жарим все в томате пару минут и отправляем картофель с болгар. перцем. Перемешиваем, заливаем воду или бульон, засыпаем смесь бобовых, еще раз перемешиваем и оставляем под крышкой на минут 60 на низкой температуре.

3. Готовность смотрите по мясу и картофелю. По необходимости доварите супчик ещё минут 30 не увеличивая температуру. Супчик получится густым и наваристым.

Видео источник ниже 👇