Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом
Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом простой рецепт.
Ингредиенты.
200 мл сливок от 33-35% (у меня Parmalat)
50-70 мл сгущёного молока (по вкусу)
печенье ок 10-12 шт зависит от формы (прямоугольное или квадратное)
+ я добавила немного термостатного йогурта TEOS ок 50 мл, просто оставался (это не обязательно)
ВКУСОВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ ПО ЖЕЛАНИЮ
я разделила массу на 2 части и добавила
+ рубленный горький шоколад (неск.долек)
+ пюре смородины с сахаром (проваренное)
Как приготовить Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом простой рецепт
1. Можно добавить просто ваниль, кокосовую стружку или рубленные фисташки... кусочки ягод Взбить холодные сливки до плотной массы, добавить сгущённое молоко, взбить. Добавить вкусовые наполнители по желанию.
2. Я в половину добавила кусочки шоколада, в другую пюре чёрной смородины (это очень вкусно). Форму/ контейнер (прямоугольный или квадратный, выбирайте с учётом формы/ размера печенья), застелить пищевой плёнкой.
3. Выложить печенье в один слой, затем массу или разные массы слоями, накрыть вторым слем печенья (чтобы квадрат был над квадратом).
4. Убрать в морозилку на 2-3 часа или больше. Вынуть из контейнера и плёнки и нарезать по форме печенья.