Кекс со смородиной черной в духовке
Как сделать вкусный Кекс со смородиной черной в духовке простой рецепт.
Ингредиенты.
мука пшеничная - 270 г
сахар - 250 г
сметана - 200 г
масло сливочное - 50 г (комнатной температуры)
яйцо куриное - 3 шт.
разрыхлитель для теста - 10 г
смородина черная - 1,5 стакана
крахмал кукурузный - 1,5-2 ст. ложки
Как приготовить Кекс со смородиной черной в духовке простой рецепт
1. Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и размягченное сливочное масло и ещё раз взбейте. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и взбейте.
2. Тесто получается не очень густым. Подготовленную смородину (можно заменить другой ягодой, можно взять замороженную) перемешайте с кукурузным крахмалом.
3. Добавьте смородину в тесто, аккуратно перемешайте и выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в духовке 1 час при температуре 180*.
4. Приятного аппетита!