лого Prostorecepty
Заливной абрикосовый пирог со сметанной заливкой рецепт

Заливной абрикосовый пирог со сметанной заливкой

Как сделать потрясающе Вкусный заливной абрикосовый пирог со сметанной заливкой в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука-200 гр
Сахар-50 гр
Сливочное масло-130 гр
Желток-1 шт
Ледяная вода 3-4 ст.ложки

Начинка:
Сметана-200 гр
Сахар-100 гр
Мука-1 ст.ложка

Абрикосы/персики 5-7 шт

Как приготовить Заливной абрикосовый пирог со сметанной заливкой просто рецепт пошаговый

1. Муку смешать с сахаром, масло сливочное порезать на кусочки и добавить к мучной смеси, перетереть всё руками, что бы получилась рассыпчатая масса. 5-7 ст. ложек этой смеси оставляем, она понадобится ещё нам. В остальную смесь добавляем желток и воду, замешиваем тесто.
2. Готовое тесто оставляем в холодильнике на минут 30. Для начинки смешиваем яйца, сахар, муку и сметану. Абрикосы нарезаем на кусочки.
3. Тесто выкладываем в форму с бортиками d=20 см., на тесто выкладываем абрикосы, заливаем нашей начинкой и посыпаем сухой смесью, которую оставляли в начале.
4. Выпекаем пирог при 180С минут 35-40, готовый пирог можно кушать тёплый с мороженкой.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.