Ингредиенты.
Для теста:
Яичные желтки - 5шт.
Сахар - 230 г
Масло сливочное можно маргарин) - 200гр
Майонез - 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин - 2 г
Мука пшеничная - 420-480гр
Для безе:
Белки яичные - 5шт.
Сахар (лучше мелкий) - 300г
Для крема:
Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
+пол банки обычной
Масло сливочное - 250гр
Арахис -150гр
Черносливы -100гр
1. Взбить яйца с сахаром и добавить масло , майонез, все хорошо взбить , добавить муку с разрыхлителем и ванилин ! Муку вводила частями , в конце немного муки насыпала на стол и аккуратно замесила мягкое тесто ! Разделить на 3 ч и отправить в холодильник на 30мин!
2. Безе: Взбить яйца с сахаром и ванилином в плотную меренгу ! Добавить арахис! Раскатываем тесто тонко на пергаменте , помогаем руками его распределить , наносим безе (его тоже надо распределить на 3 приема! И выпечкам при 150/160* -25-30мин !!! И так все коржи!
3. Для крема я использовала сливочное масло и сгущенку !!! Собираем торт и даём ему пропитаться сутки !!! В прохладном месте !
4. Перед подачей торт надо подержать при комнатной температуре минут 40!! Тортик напоминает Сникерс, твикс, графские развалины.
5. Это невероятно вкусный торт !!! Настаиваю чтоб вы приготовили !!!