Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке

Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке простой рецепт. Сегодня приготовим те самые булочки из школьной столовой, они же белорусские смаженки, они же мини пиццы. Тесто пышное, воздушное, получается невероятно вкусно. Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты.

Нам нужно на 13 штук:

Молоко -100 гр
Сахар -30 гр
Дрожжи живые - 20 гр
Кефир -260 гр
Яйца С1 -2 шт
Растительное масло-100 гр
Соль -1/2 ч л
Мука -650 гр
⠀
Для начинки
Соус
Сыр моцарелла
Грудинка
Соленые огурцы

Как приготовить Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке просто рецепт пошаговый

1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, Сахар, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.

2. Затем добавляем кефир, яйца, соль, растительное масло, муку и замешиваем тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час подходить.

3. Готовое тесто делим на части, формируем шарик, накрываем плёнкой и оставляем на расстойку на 15 минут под полотенцем. Булочки немного увеличатся в размере, оставьте между ними место.

4. После расстойки в булочке делаем углубление. Удобнее всего это делать дном стакана, смазанным растительным маслом. Кладём соус, грудинку, огурцы и отправляем в духовку на 180° на 20 – 25 минут. Готово.

Видео источник ниже 👇