Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью

Самый вкусный пирог, который можно приготовить с ягодой. Как сделать Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

(16 см):

- Сливочное масло - 60 гр
- Мука - 160 гр
- Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Яйцо
- Сахар/сахзам

- Крахмал - 15 гр
- Сметана - 200 гр
- Яйцо
- Сахар/сахзам
- Ванилин
- Ягоды (у меня жимолость) - 200 гр

Как приготовить Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью простой рецепт

1. В миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем холодное мелко порубленное или измельчённое на терке сливочное масло. Растираем с мукой. Должна получится крошка.

2. Добавляем к массе яйцо, сахар и перемешиваем. Тесто тонко раскатываем и распределяем по форме для выпечки. Обрезаем лишнее и убираем в морозилку на 15-20 мин.

3. Для заливки смешиваем все ингредиенты кроме ягод вместе до однородности. Достаём тесто из морозилки, заливаем сметанную массу внутрь и добавляем ягоды.