1. Абрикосы без косточек, половинки. Засыпать абрикос на ночь сахаром, немного аккуратно перемешать. Утром довести до кипения и варить 5 минут.
2. Будет появляться пенка, её нужно снять, сколько получится. Не обязательно всю снимать. Затем оставить остывать до вечера.
3. Снова довести до кипения, проварить ещё 5 минут (пены уже не будет, или совсем немного, не снимать) и сразу же, горячим закатать по стерилизованным банкам! Приятного аппетита.