1. В глубокой чаще смешиваем молоко, яйца, соль, муку, растительное масло и разрыхлитель и оставляем на 10 минут отдохнуть.
2. Лук и сыр нарезаем, лук добавляем в тесто и перемешиваем.
3. Нагреваем масло, окунаем половник, наливаем немного теста, кладём кусочек сыра и наливаем ещё немного теста, половник аккуратно опускаем в масло, жарим пирожки на среднем огне ещё 3 минуты.