Бездрожжевые пирожки с начинкой из вареных яиц и зеленым луком

Как сделать вкусные бездрожжевые пирожки с начинкой из вареных яиц и зеленым луком на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

✔️ Кефир - 300 мл;
✔️ Сахар - 1 ст.л;
✔️ Мука (просеянная) - 400 - 500 гр;
✔️ Сода - 1 не полная ч.л;
✔️ Соль - 1 не полная ч.л.

Ингредиенты для начинки:
✔️ Яйца варёные- 5 шт;
✔️ Зелёный лук - 150 гр;
✔️ Соль, перец по вкусу.

Как приготовить Бездрожжевые пирожки с начинкой из вареных яиц и зеленым луком простой рецепт

1. В миске смешать кефир и соду, перемешать и оставить минут на 10. Добавить сахар, соль и всыпать муку, но не всю. Оставить грамм 100 в миске. Замешивать тесто в течение 5 -7 минут. Убрать в пакетик, дать полежать пока готовите начинку.

2. Для начинки:
Яйца и лук нарезать. Посолить, поперчить, перемешать. Из теста скатать колбасу, нарезать на кусочки. Каждый кусочек раскатать или расплющить пальцами толщиной 5 - 7 мм, выложить начинку и сформировать пирожки.

3. Обжарить пирожки на раскаленном масле, на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета. Снять пирожки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в полотенце.

Видео источник ниже 👇