Ингредиенты.
Коржи:
🔹Яйца-6 шт.
🔹Сахар-230 гр.
🔹Кефир-350 мл.
🔹Растительное масло-70 мл.
🔹Какао-60 гр.
🔹Мука(просеянную)- 350-370 гр.
🔹Сода-1 ч.л.
🔹Разрыхлитель-1 ч.л.
🔹Ванилин(ванильный сахар)-1 пакетик
🔹Щепотка соли
Крем:
🔹Сливочное масло-300 гр.
🔹Варёная сгущёнка- полтора банки
🔹Ванилин(ванильный сахар)-1 пакетик
🔹Маккофе (измельчённый)-3 ч.л.
1. Яйца с сахаром и солью взбиваем до пышности 4-5 минут. Затем добавляем масло, кефир, соду, разрыхлитель, какао, и просеянную муку, аккуратно взбиваем до однородности! Тесто получается жидким как на видео. Делим тесто на 2 равные части.
2. Далее выливаем на противень застеленный пергаментом и выпекаем в заранее разогретой духовке на 180° (20-25 минут). Отрезаем края коржей, и их же размельчаем в блендере.
3. Крем: Взбиваем сливочное масло до белой массы. Добавляем по ложечке сгущёнку и взбиваем. Далее добавляем маккофе и ванилин и взбиваем ещё 1 минуту.
4. Собираем торт как на видео. И посыпаем измельчённой крошкой.