Армянский сметанный торт Микадо с кремом из сгущенки

Как приготовить Армянский сметанный торт Микадо с кремом из сгущенки рецепт простой. Оставьте в любой смайл или комментарий в благодарность за мой перевод этого рецепта.

Ингредиенты.

Яйца 4 шт.
Сливочное масло 200 г.
Сметана 200 г.
Сахар 200 г.
Какао 50 г.
Сода 1, 5 ч. л.
Мука 500-570 г.

Крем:
Сливочное масло 300 г.
Вареная сгущенка 600 г.
Коньяк 1 ст. л.
Ванильный экстракт
Какао 20 г.

Как приготовить Армянский сметанный торт Микадо с кремом из сгущенки простой рецепт

1. Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить мягкое масло, сметану и продолжить взбивать. Добавить просеянную муку с какао и замесить тесто. Оно должен быть мягким и не липким. Муки может уйти чуть больше или меньше. Разделить тесто на 10-12 частей и на 40 минут убрать в холодильник.

2. За это время готовим крем: Мягкое масло взбить до пышной и светлой массы. По ложке добавить сгущёнку и хорошо взбить в воздушный крем. В самом конце добавить коньяк и ванильный экстракт.

3. Духовку разогреть до 180°С. Достать из холодильника 1 кусок теста и на пергаменте хорошего качества или на силиконовом коврике раскатать максимально тонко.

4. Форму выбирайте самостоятельно. Выпекать на средней полке 7-8 минут. Готовые коржи очень хрупкие. Смазать коржи кремом, посыпать тёртым шоколадом и оставить на 6-8 часов, чтобы торт пропитался.

Похожие рецепты