Маринованные кабачки с кетчупом

Как вкусно сделать Маринованные кабачки с кетчупом простой рецепт дома.

Ингредиенты.

750 мл кипятка
40 г соли (2 ст. л. без горки)
80 г сахара (4 ст. л. без горки)
80 мл уксуса (5 ст. л. + 1 ч. л.)
50 г кетчупа ласкового (2,5 ст. л.)
50 г кетчупа чили (2,5 ст. л.)
укроп
4 шт. лаврового листа
15 горошинок черного перца
4-5 зубчика чеснока
1 кг кабачков или цуккини

Как приготовить Маринованные кабачки с кетчупом простой рецепт

1. Приготовим маринованные кабачки с кетчупом: Кабачки необходимо промыть и нарезать на кружочки толщиной 1,5 см. Разрезаем укроп пополам. Нарезаем чеснок. Берем две литровые банки и складываем в них наши ингредиенты: укроп, чеснок, лавровый лист, перец (горошком) и кабачки.

2. Приготовим маринад: В кипяток добавляем сахар и соль, перемешиваем, чтобы все растворилось. Добавляем уксус, кетчуп и перемешиваем. Маринад готов. Заливаем кабачки горячим маринадом.

3. Ставим банки в пиалы, маринад может немного вытекать. Оставляем кабачки в маринаде при комнатной температуре на два часа. Через два часа все будет готово. Потом можно переставить кабачки в холодильник и хранить 1-2 недели. Всем приятного аппетита 💛