Намазка на хлеб из свеклы и фасоли

1. Для вкусного паштета понадобится одна отварная или запечённая свекла среднего размера. Свеклу нужно измельчить: натереть на тёрке или нарезать. В данном случае способ измельчения неважен. Как вам будет удобнее и быстрее. Затем я возьму одну луковицу. Лук нарезаю мелко. Дальше хорошо разогреваем сковороду. Наливаем немного масла для жарки и отправляем сюда лук.

Лук пассерую, помешивая, пока он не станет прозрачным, мягким и ароматным. А затем я добавляю сюда щепотку чёрного молотого перца. Чёрный перец раскроет свой аромат на горячей сковороде. Затем сковороду снимаем с огня, убираем в сторону. Пускай лук остывает. Я высыпаю к свекле одну банку богатой белком фасоли.

2. Перед использованием консервированную фасоль я промыла. Баланс вкуса и дополнительные витамины даст лимонный сок. Я отжимаю две-три столовых ложки сока лимона. Ещё один полезный и прекрасно подходящий сюда по вкусу ингредиент — это чеснок. Нужен один зубчик. Но у меня зубчики очень мелкие, поэтому я добавлю два.

Небольшая горсть орехов (20 г) также пойдёт в этот вкусный витаминный букет. Орехи я измельчаю при помощи ножа. Грецкие орехи уходят в миску. А следом идёт остывший лук. А теперь эту ароматную композицию сдобрим столовой ложкой нерафинированного масла. Полезного и тоже ароматного. Растительное масло выбирайте по своему вкусу и желанию.

3. А теперь нам осталось придать всем ингредиентам форму паштета. Удобно это сделать при помощи блендера. И я чуть не забыла про соль. Её нужно совсем немного, так как консервированная фасоль уже содержит какое-то количество соли. Подавать этот вкусный паштет можно, просто выложив его на хлеб или на тарталетки.

Но я хочу вам предложить самый вкусный вариант. Приготовим быстрые гренки. Для этого я просто выкладываю хлеб на разогретую сухую сковороду. Душистый хлебушек запекаем до золотистого цвета с двух сторон. Пусть этот простой, но эффектный паштет порадует вас и ваших близких.