Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд

1. Для приготовления этой вкусной закуски отвариваем заранее до готовности две свеклы, свеклу остужаем, теперь свеклу очищаем, теперь свеклу нарезаем довольно крупным кубиком, отправляем свеклу в миску, также нам понадобится один плавленый сырок весом 70 г, сыр нарезаем также крупным кубиком, добавляем сыр к свекле, добавляем две столовые ложки оливкового масла, добавляем соль по вкусу.

2. Чёрный перец по вкусу и по желанию, также добавляем один зубчик, измельчённый при помощи блендера, перебиваем свеклу с сыром до однородности, оставляем закуску из свеклы настояться, а тем временем подготовим хлебушек, на сухой сковороде обжариваем хлеб 1–2 минуты до золотисто.

3. Тем временем подготовим остальные ингредиенты блюда, тоненько нарезаем один маринованный корнишон, также нам понадобится несколько стеблей укропа, отделяем листочки от стебельков, хлебушек переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотисто.

4. Затем хлеб нарезаем на порционные кусочки, свекольную икру перекладываем в соусник, также её выкладываем на хлебушек и украшаем бутербродики маринованным корнишоном, укропом и зелёным луком.