лого Prostorecepty
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный рецепт

Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный

Как вкусно сделать Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный простой рецепт. Друзья, сегодня готовлю не только вкусное блюдо, но ещё и полезное.

Ингредиенты.

Свиная рулька - 1 штука
Сушеный молотый базилик - 1 щепотка
Сушеный молотый чеснок - 1 чайная ложка или 2 зубчика свежего
Кориандр молотый - 1 щепотка
Горчица в зёрнах - 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец -1/4 чайной ложки
Сладкая молотая паприка - 1 щепотка
Рукав или пакет для запекания

Как приготовить Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный простой рецепт

1. 1 свиная рулька, вымочила её 4 часа в холодной воде, очень хорошо счистить всё лишнее с кожи. Кость вырезаю. Сохраните себе рецепт, ссылкой на видео поделитесь с друзьями в любые социальные сети, спасибо. Крупные куски мяса разрежу. Накрою пакетом и отобью, так мясо будет мягче. Горчица в зёрнах "Французская" , она сладкая- 1 столовая ложка. Соль по вкусу. Чёрный молотый перец - 1/4 чайной ложки.
2. Сушеный молотый базилик - 1 щепотка. Сушеный молотый чеснок - 1 чайная ложка. Молотый кориандр - 1 щепотка. Сладкая молотая паприка - 1 щепотка. Всё хорошо распределю по мясу. Подпишитесь на канал, нажмите на колокольчик и будете первыми узнавать о новых видео на канале. Сторону со шкурой тоже солю. Всё сворачиваю в рулет. Пакет или рукав для запекания. Плотно заворачиваю рулет в пакет для запекания. Плотная верёвка, возьму в 2 слоя. Плотно связываю рулет.
3. В кастрюлю налила воду и поставила закипать. Варить буду на маленькой конфорке и маленьком огне 3 часа. Что бы рулет не всплывал, накрыла маленькой крышкой и кастрюлю закрою большой крышкой, рулет будет вариться в воде и не всплывёт. Рулет варился 3 часа и остыл в этом же бульоне. Не хочу что бы мясо потом было в желе, прокалываю рукав и сливаю всю жидкость.
4. Дам полностью остыть, накрою доской и сверху груз в 2 килограмма, тогда рулет будет плоский. Всю ночь лежал рулет в холодильнике, снимаем плёнку и верёвки, режем тонко. В холодильнике рулет был без груза, просто накрыт доской, хорошо держит форму, не разваливается. Получается полезный, сытный, вкусный рулет. Кожа свиная -это коллаген, полезно для волос, ногтей, кожи. Очень вкусный рулет получился.

Видео рецепт

Видео Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Новые рецепты
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.