Ингредиенты.
любые орехи (фундук, грецкий орех, кешью, арахис) — 1 ст.;
молоко — 1 стакан;
сахар-песок — 1 стакан;
масло сливочное — 100 гр.
1. В сотейнике нагреваем молоко, всыпаем половину стакана сахара; Увариваем на среднем огне 10-15 минут; На сковороде растапливаем сливочное масло, насыпаем оставшиеся полстакана сахара и размешиваем;
2. Орешки обжариваем; К молочному сиропу добавляем масло с сахаром, бросаем орешки и тщательно перемешиваем;
3. Перекладываем массу в форму, разравниваем и оставляем в холодильнике на пару часов для застывания; Разрезаем помадку на кусочки, едим с удовольствием и угощаем близких.