Царская творожная пасха на сметане с сухофруктами

Царская творожная пасха на сметане с сухофруктами простой рецепт 😍 Уже в это воскресенье мы будем праздновать Светлую пасху 🐣 Сохраняйте себе рецепт самого вкусного творожного десерта 😋

Ингредиенты.

творог (не зернёный) – 0,5 кг.;
масло сливочное – 100 гр.;
яйца куриные — 3 шт.;
пудра сахарная — 100 гр.;
сметана — 1 стакан;
сухофрукты (изюм, сушёная вишня, финики) — 100 гр.;
орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 50 гр.
ванилин на кончике ножа или
ванильный сахар — 1 пакетик

Как приготовить Царская творожная пасха на сметане с сухофруктами простой рецепт

1. Сухофрукты моем и завариваем крутым кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду и обсушиваем; Творог доводим до пастообразной консистенции: измельчаем блендером или протираем через сито, чтобы не было крупинок; К творогу вбиваем яйца, всыпаем сахарную пудру.

2. Добавляем сметану, ванилин или ванильный сахар и мягкое сливочное масло; Взбиваем массу до гладкости и воздушности. Перекладываем в кастрюлю и нагреваем до первых признаков закипания, снимаем с огня и ставим кастрюлю в миску со льдом или холодной водой, а затем на пару часов в холодильник;

3. В остывшую творожную массу добавляем сухофрукты, порубленные орехи и перемешиваем. Выкладываем творог в форму, застеленную парой слоёв чистой марли, ставим на тарелку и убираем в холодильник на сутки.

4. Вытаскиваем пасху из формы, снимаем марлю и украшаем по вашему вкусу. Приятного вам аппетита и светлого праздника!

Похожие рецепты