лого Prostorecepty
Мягкий домашний сыр из кешью веганский рецепт

Мягкий домашний сыр из кешью веганский

Как сделать Мягкий домашний сыр из кешью веганский простой рецепт.

Ингредиенты.

▫️Кешью в сухом виде —300гр
▫️Сок лимона — 3 ст.л
▫️Масло кокосовое — 8 ст.л ( не заменять стабилизирует массу при охлаждении)
▫️Вода кипячёная ~ 100мл добавляйте опционально регулируйте густоту (зависит от мощности блендера и количества кешью)

СПЕЦИИ:
▪️Соль, белый перец молотый — по вкусу
▪️Базилик сушёный — 3 ст.л
▪️Чеснок сушенный — 2 ч.л
▪️Томаты вяленные или сушеные по вкусу
▪️Дрожжи пищевые неактивные — 3ст.л
у автора с ароматом пармезана (можно без них)

Так же вы можете использовать любые специи по вкусу, обвалять готовый сыр в специях, или добавить свежую зелень 🌿

Как приготовить Мягкий домашний сыр из кешью веганский просто рецепт пошаговый

1. Кешью замочить на ночь. Промыть. Отправить в блендер. Добавить специи, воду. Взбить массу в однородный крем. Масса не должна быть сильно жидкой, регулируйте количество воды. Далее добавить масло и снова взбить.
2. Марлю или бинт замочить в воде + 2 ст.л уксуса и 1 ст.ложка лимонной кислоты чтобы убрать запах. Высушить. Я взяла дуршлаг, застелила его марлей, вылудила массу и туго затянула. Сверху поставила пресс (кастрюлю с водой) и оставила на ночь в холодильнике.
3. Готово! Вы можете есть сыр слайсами но он достаточно мягкий, использовать как намазку или добавлять в салат.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний бекон из свинины грудинки в духовке Домашний бекон из свинины грудинки в духовке
Как правильно готовить кукурузу с соусом в кастрюле Как правильно готовить кукурузу с соусом в кастрюле
Лодочки кабачки фаршированные фаршем, сыром и помидорами в духовке Лодочки кабачки фаршированные фаршем, сыром и помидорами в духовке
Кукуруза запеченная в духовке в фольге со сливочным маслом Кукуруза запеченная в духовке в фольге со сливочным маслом
Иранская закуска из баклажанов Кашке Бадемжан Иранская закуска из баклажанов Кашке Бадемжан
Брускетта с авокадо и лососем Брускетта с авокадо и лососем
Жареные баклажаны с чесноком, зеленью и луком быстрые Жареные баклажаны с чесноком, зеленью и луком быстрые
Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке
Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрые Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрые
Куриные наггетсы в духовке в духовке в панировке домашние Куриные наггетсы в духовке в духовке в панировке домашние
Фаршированные баклажаны курицей и сыром в духовке Фаршированные баклажаны курицей и сыром в духовке
Малосольные квашеные огурцы холодным способом Малосольные квашеные огурцы холодным способом
Закуска Гравлакс из из лосося или тунца Закуска Гравлакс из из лосося или тунца
Запеченные кабачки в панировке с сыром и помидорами в духовке Запеченные кабачки в панировке с сыром и помидорами в духовке
Кабачковый торт со сметаной, чесноком, морковью и яйцами Кабачковый торт со сметаной, чесноком, морковью и яйцами
Баклажанные лодочки с помидорами и сыром в духовке Баклажанные лодочки с помидорами и сыром в духовке
Цукини кабачки фаршированные рисом, помидорами и перцем в духовке Цукини кабачки фаршированные рисом, помидорами и перцем в духовке
Слабосоленая красная рыба семга с коньяком и укропом Слабосоленая красная рыба семга с коньяком и укропом
Намазка из кабачков с плавленым сыром, морковкой и луком Намазка из кабачков с плавленым сыром, морковкой и луком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.