лого Prostorecepty
Венгерская ватрушка с творогом из слоеного теста рецепт

Венгерская ватрушка с творогом из слоеного теста

Венгерская ватрушка с творогом из слоеного теста простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Слоёное тесто бездрожжевое 500 г
Творог 250 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 2 шт
Ванилин
Цедра одного лимона (по желанию)
Соль щепотка
Желток для смазывания
Сахарная пудра для обсыпки

Как приготовить Венгерская ватрушка с творогом из слоеного теста просто рецепт пошаговый

1. Слоёное тесто разморозить. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром до посветления массы. Добавить творог и немного взбить до получения однородной консистенции. Добавить цедру лимона (натереть на мелкой тёрке) и перемешать. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
2. Аккуратно ввести белки в творожную смесь. Должна получиться воздушная масса. Тесто немного раскатать на припыленной мукой поверхности и разрезать на 8 квадратов (примерно 10*10). В центр каждого выложить по полной столовой ложке начинки.
3. Защипнуть противоположные углы друг к другу. Это надо сделать очень тщательно, чтобы они потом не раскрылись в духовке. Можно слегка смазать белком или водой. Я не смазывала.
4. Смазать ватрушки желтком и выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 20-25 до румяного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке. Посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пшеничный хлеб на закваске домашний Пшеничный хлеб на закваске домашний
Йогуртовый кекс с желе из мандаринового сока Йогуртовый кекс с желе из мандаринового сока
Пирог Сметанник домашний в духовке Пирог Сметанник домашний в духовке
Ванильный бисквит классический для торта Ванильный бисквит классический для торта
Блинный пирог с начинкой из творога в духовке Блинный пирог с начинкой из творога в духовке
Кремовый декор торта на 23 февраля Кремовый декор торта на 23 февраля
Турецкий десерт из тыквы с сахаром Кабак Татлысы Турецкий десерт из тыквы с сахаром Кабак Татлысы
Шоколадные профитроли из заварного теста с кремом дипломат Шоколадные профитроли из заварного теста с кремом дипломат
Шоколадная ватрушка с творогом и вишневым соусом Шоколадная ватрушка с творогом и вишневым соусом
Зебра пирог на апельсиновом соке и какао Зебра пирог на апельсиновом соке и какао
ПП шоколадный магкейк в микроволновке ПП шоколадный магкейк в микроволновке
ПП шоколадный торт быстрый в свч без духовки ПП шоколадный торт быстрый в свч без духовки
Мужской шоколадный торт с карамельным кремом и глазурью Мужской шоколадный торт с карамельным кремом и глазурью
Тарт пирог Манго Маракуйя Тарт пирог Манго Маракуйя
Английский десерт торт Баноффи Пай со сгущенкой и бананами Английский десерт торт Баноффи Пай со сгущенкой и бананами
Ванильно сливочный заварной крем на молоке, желтках и желатине Ванильно сливочный заварной крем на молоке, желтках и желатине
Яблочный заливной пирог на молоке в духовке Яблочный заливной пирог на молоке в духовке
Жареные пышки на воде и дрожжах на сковороде Жареные пышки на воде и дрожжах на сковороде
Зеркальная глазурь для торта в домашних условиях Зеркальная глазурь для торта в домашних условиях
Глазурь для пирожных кейк попсов из шоколада Глазурь для пирожных кейк попсов из шоколада
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.