лого Prostorecepty
Крем-суп из кабачка и брокколи рецепт

Крем-суп из кабачка и брокколи

Крем-суп из кабачка и брокколи простой рецепт. Похоже зелёный супчик вам пришёлся по душе вчера, судя потому что многие попросили рецепт) Ну а что, в жару самое то! Вообще я не большой любитель варить супы, но супы-пюре или крем-супы - исключение. Все обожаю: тыквенный, из белых грибов, томатный, сырный 🥰 Ну и крем суп из кабачков и брокколи летом вообще любимчик. Готовлю обычно на глаз, но приблизительно напишу чего сколько.

Ингредиенты.

✔️3 средних картофелины
✔️1 маленькая луковица
✔️1 небольшое соцветие брокколи
✔️1 молодой кабачок
✔️3 ст.л. сметаны
✔️1 литр воды или куриного бульона
✔️20 г сливочного масла
✔️соль/перец/зелень по вкусу
✔️сухарики для подачи

Как приготовить Крем-суп из кабачка и брокколи просто рецепт пошаговый

1. Картофель очистить , нарезать крупными кубиками, залить водой и поставить вариться. Тем временем очистить лук, мелко его нарезать и пассировать на сливочном масле до прозрачности.
2. Затем отправить в кастрюлю с картофелем. Брокколи разрезать на небольшие соцветия и добавить к почти готовому картофелю. Кабачок очистить от кожуры и семечек.
3. Нарезаем мелкими кусочками и добавить к остальным овощам. Готовить суп ещё минут 15. Затем снять суп с огня, добавить сметану или сливки, соль, перец. Все тщательно перемолоть ручным блендером. Подавать с сухариками.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой
Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Летний овощной суп без мяса Летний овощной суп без мяса
Морковный суп пюре с молоком и нутом Морковный суп пюре с молоком и нутом
Кабачковый суп пюре классически со сливками Кабачковый суп пюре классически со сливками
Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей
Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински
Зеленые щи из свежего щавеля с курицей и яйцом классические Зеленые щи из свежего щавеля с курицей и яйцом классические
Сливочно сырный суп с картошкой и фрикадельками куриными Сливочно сырный суп с картошкой и фрикадельками куриными
Холодный литовский борщ на кефире со свеклой Холодный литовский борщ на кефире со свеклой
Суп с курицей и зелёным горошком консервированным Суп с курицей и зелёным горошком консервированным
Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере
Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья) Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья)
Таиландский суп Том Ям Кунг с креветками Таиландский суп Том Ям Кунг с креветками
Холодный суп свекольник с курицей, редиской, кефиром и айраном Холодный суп свекольник с курицей, редиской, кефиром и айраном
Томатный крем суп с болгарским перцем и кокосовыми сливками Томатный крем суп с болгарским перцем и кокосовыми сливками
Суп пюре из кабачков цуккини с сыром тофу Суп пюре из кабачков цуккини с сыром тофу
Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком
Сырный суп пюре с плавленным сыром Сырный суп пюре с плавленным сыром
Узбекский суп Мампар в домашних условиях Узбекский суп Мампар в домашних условиях
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.