Творожное малиновое суфле на желатине

Как сделать вкусное Творожное малиновое суфле на желатине простой рецепт. У меня есть отличный рецепт нежного, вкуснейшего малинового суфле ?Любителям низкокалорийных, легких десертов посвящается ? особенно летом в жару то, что нужно.

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр всего 70/8/0,6/7.8
⠀
✅творог мягкий 0% 300 гр (можно до 5%)
✅молоко 2,5% 100 мл
✅малина 200 гр (перетертая без косточек)
✅мед 20 гр (по своему вкусу, мне было достаточно)
✅желатин 15 гр
✅ванилин щепотка

Как приготовить Творожное малиновое суфле на желатине простой рецепт

1. Перетираем малину через сито, если замороженная нужно разморозить, смешиваем с творогом, медом, ванилином. Растворяем желатин в молоке, подогревая его на плите(не кипятить) максимум до 60 градусов.

2. Как желатин полностью растворится, тонкой струйкой вливаем его в творог с малиной и быстро размешиваем, разливаем по формам и убираем на пару часов в холодильник.

3. У меня получилось очень нежное суфле, можно было добавить 20 гр желатина, для того чтобы вынуть из формочек мне пришлось немного его подморозить. Но вкус просто волшебный.

Похожие рецепты