Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке

1. Холодное сливочное масло порубить кубиками. Перекладываем в миску, добавляем муку, 1 столовую ложку сахара, соль и соду. Перетираем в мелкую крошку. Готовим начинку. В другой миске смешиваем творог, яйца и 100 г сахара.

2. Перемешиваем венчиком. Разогреваем духовку до 180°. Круглую форму выстилаем пергаментом. Насыпаем слой крошки(примерно половину или чуть меньше), распределяем.

3. Затем выкладываем начинку. По краю начинки обязательно делаем бортики из крошки. Сверху засыпаем остатками крошки. Отправляем в духовку при 180° примерно на 40 минут-час (ориентируемся на свою духовку).

4. Достаём, когда зарумянится. Украшаем любимыми ягодками и наслаждаемся чаепитием.