1. Сливочное масло растопить с шоколадом на водяной бане. Яйцо взбейте с сахаром, др увеличения в объёме и посветления смеси. Отдельно смешайте муку, какао и разрыхлитель. В яичную смесь добавьте шоколадную, перемешайте, затем добавьте сыпучие ингредиенты, и снова перемешайте.
2. Готовое тесто уберите на один час в холодильник. Затем сформируйте из него шайбочки, весом 45 – 50 г. Выложите пряники на пергамент. Выпекайте их в духовке, разогретой до 180°С, 12-15 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
3. Готовые пряники снимите с противня вместе с пергаментом, и только когда они остынут, отделите их бумаги. Налейте себе холодного молочка и наслаждайтесь!)