Закуска из баклажан в кисло сладком соусе

Закуска из баклажан в кисло сладком соусе простой рецепт! Пушка, бомба, ракета! Ваши гости будут в шоке ! Можно приготовить дома и взять на природу.

Ингредиенты.

Очищенные баклажаны -400 грамм ( нарезать полосками ).

Соус:
Сахар -35 грамм;
Вода -100 грамм;
Соевый соус -40 грамм ;
Кетчуп -1 ст.л;
Крахмал -1 ч.л;
Сок лимона -30 грамм.

Как приготовить Закуска из баклажан в кисло сладком соусе простой рецепт

1. Соус:
Все перемешать, до растворения сахара.

2. Баклажаны отправляем в пакет. Обязательно очищаем! Добавляем щепотку соли и 2 ч. л рисовой муки или крахмала. Чеснок используем сушёный! Это важно! Мы их будем обжаривать в приличном количестве масла и свежий будет гореть и давать неприятный аромат!

3. Сушеного чеснока -1 ч. л. . Все хорошо перемешиваем и обжариваем без крышки. Масла 4-5 ст. л ! Готовим 5-7 минут с каждой стороны. Вливаем соус и готовим ещё 5 минут помешивая. Перекладываем в салатник вместе с соусом, охлаждаем, посыпаем кунжутом, Чили и петрушкой! Приятного аппетита!

Похожие рецепты