Пирог на кефире с штрейзелем в духовке

Очень сочный и вкусный «Пирог» Можно использовать любые фрукты или ягоды например (персики, малину, смородину, ежевику и т.д.) но не яблоки. Пирог на кефире с штрейзелем в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Яйца-2 шт
Сахар-100 Гр
Подсолнечное масло-100 мл
Кефир-1% или2,5 %-100 мл
Ванилин
Разрыхлитель -12 Гр (2 ч ложки)
Мука-250 гр

Для штрейзера:
Масло сливочное-50 Гр.
Муку-40/50 Гр

Как приготовить Пирог на кефире с штрейзелем в духовке простой рецепт

1. Яйца с сахаром взобьём до очень пышных пиков приблизительно 8/10 минут. Далее вводим подсолнечное масло, кефир, все перемешиваем миксером, Добавляем ванилин и разрыхлитель, и муку.

2. Хорошо перемешаем, возьмём форму и равномерно распределим тесто. Добавим поверх теста клубнику. Вы можете брать другие ягоды.

3. Для штрейзера:
Хорошо разомнём и перед отправкой в духовку покроем им наш пирог. Выпекаем пирог при температуре 190 градусов 35 минут. Посыпем сахарной пудрой или оставим таким.

Видео источник ниже 👇