лого Prostorecepty
Домашние конфеты Птичье Молоко на агар агаре рецепт

Домашние конфеты Птичье Молоко на агар агаре

Домашние конфеты Птичье Молоко на агар агаре простой рецепт.

Ингредиенты.

- 160 гр свежего белка (примерно 5 яиц)
- 120 гр сливочного масла
- 60 гр сгущенного молока
- 330 гр сахара
- 120 мл воды
- 10 гр агара

Как приготовить Домашние конфеты Птичье Молоко на агар агаре просто рецепт пошаговый

1. Взбить сливочное масло добела, затем добавить сгущённое молоко и взбить в плотный пышный крем. Сварить сироп из воды, сахара и агара до 110С.
2. Во взбитые белки тонкой струйкой добавить готовый сироп продолжая взбивать.
3. Продолжая взбивать даем массе охладиться примерно до 30С, затем небольшими порциями постепенно ввести масляный крем. Выложить в форму и охладить.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.