лого Prostorecepty
Творожно сливочная запеканка рецепт

Творожно сливочная запеканка

Творожно сливочная запеканка простой рецепт. 1001-я вариация творожной запеканки- сливочная! На самом деле, вариантов в моем арсенале ещё больше, просто не все записываю)) Чаще всего просто готовлю ее «на глаз», экспериментируя и наблюдая за тем, как тот или другой ингредиент меняет до боли привычный вкус.

Так вот жирные сливки и полное отсутствие муки делают эту запеканку просто нежнейшей, очень сливочной и невероятно воздушной. С клубникой не жадничайте, кладите побольше, щедро поливайте сметанкой или сгущёнкой и наслаждайтесь.

Какая она получается наглядно показала во вчерашнем reels. Что касается формы, у меня диаметр 20 см, можно использовать форму большего размера, но тогда и запеканка получится не такой высокой.

Ингредиенты.

✔️Творог 9% -750 г
✔️Яйца 3 шт.
✔️Сахар 90 г
✔️Сливки 33% 150 мл.
✔️Соль 1/2 ч.л соли
✔️Ванильный сахар 10 г
✔️2-2,5ст.л кукурузного крахмала (ориентируйтесь на консистенцию творога)
✔️Сливочное масло для смазывания формы
✔️Сметана 2 ст.л

Как приготовить Творожно сливочная запеканка просто рецепт пошаговый

1. Весь творог выложить в глубокую миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, разбить 3 яйца, сливки, затем хорошо взбить подгружным блендером до однородной массы. Затем в полученную массу добавьте крахмал.
2. Если творог жидковат, то крахмала необходимо проложить чуть больше. Все хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложите творожную массу, разровнять, сверху смазать сметаной.
3. Выпекать при температуре 180 градусов 45-60 минут, в зависимости от размера выбранной вами формы. Запеканка очень хорошо поднимается, но при остывании чуть опадает. Подавать можно как тёплой, так и полностью остывшей.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Быстрый торт из бисквита, крема и клубники Быстрый торт из бисквита, крема и клубники
Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой
Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара
Вкусный пирог с творогом и сметаной Вкусный пирог с творогом и сметаной
Рулет из меренги с лимонным кремом Рулет из меренги с лимонным кремом
Пышный ванильный бисквит для торта тирамису Пышный ванильный бисквит для торта тирамису
Молочные коржики из детства домашние в духовке Молочные коржики из детства домашние в духовке
Песочный Муравейник с вареной сгущенкой Песочный Муравейник с вареной сгущенкой
Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым
Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом
Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой
Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней
Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками
Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой
Галета с малиной и чизкейком Галета с малиной и чизкейком
Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники
Кефирный пирог с ягодами в духовке Кефирный пирог с ягодами в духовке
Клубничный торт с швейцарской меренгой Клубничный торт с швейцарской меренгой
Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.