1. Взбиваем масло с сахаром до побеления массы. ⠀ Не переставая взбивать , вводим яйца по 1 шт. ⠀ Соединяем муку, разрыхлитель, соль, кукурузный крахмал, перемешиваем и вводим в яичную смесь. Замешиваем эластичное тесто. ⠀
2. Тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 30 мин. ⠀ Готовим начинку: соединяем творог, сахарную пудру, яйцо и пробиваем погружным блендером до однородности. ⠀
3. Достаем тесто из холодильника делим его на 2 части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. ⠀
4. Из теста вырезаем кружки, в центр кладем начинку, накрываем 2 кружко и защипываем края вилкой. ⠀ Выпекаем при 180гр 20-25 мин.