Творожный пудинг с кремом

Творожный пудинг с кремом простой рецепт 🍦 Такой нежный десерт получается 🤤, готовила с вечера его, на утро божественно нежным остался 😍 . Он очень быстр в приготовлении , поэтому обязательно попробуйте приготовить 🔥

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр: 101/7.4/4.6/7.3
Вес всего блюда : 1216 гр

Яйца- 3 шт+ 1 белок
Творог 0% - 350 гр
Кукурузный крахмал- 30 гр
Греческий йогурт - 100 гр
Ваниль - щепотка
Подсластитель по вкусу
Соль- щепотка
⠀
Для крема:
Йогурт греческий - 180 гр (можно заменить на рикотту / творожный сыр)
Кукурузный крахмал - 20г
Молоко 2,5 % - 250мл
Соль - щепотка
Ваниль - щепотка
Подсластитель

Как приготовить Творожный пудинг с кремом просто рецепт пошаговый

1. Белки отделить от желтков. Желтки вылить в чашу блендера, к ним добавить творог, крахмал, йогурт , ваниль, подсластитель. Взбить блендером до однородной консистенции. Белки взбить с солью до крепких пиков и переложить к творожной массе, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Перелить тесто в силиконовую форму (у меня 20 см).

2. Отправить в разогретую до 180гр духовку на 35 мин. ⠀ Для крема: В молоко добавить крахмал, подсластитель и ванилин , размешать и поставить в микроволновку на 1 мин, достать размешать и снова в микроволновку на 20 сек, достать размешать и снова на 20 сек, пока крем чуть не загустеет.

3. Либо на медленном огне прогреть на плите. В тёплую массу добавить йогурт и перемешать. Остывший творожный бисквит покрыть кремом и убрать в холодильник. Сверху посыпьте кокосовой стружкой и наслаждайтесь 🤤

Похожие рецепты