ПП пирог с грушей, бананом и заварным кремом

Божественный пп пирог с грушей, бананом и запеченным заварным кремом 🍐 Ребята, пирог мегапотрясающий. Нежнейший, сочный бисквит с грушей и бананом и сверху запеченный заварной крем, вы не представляете, как это вкусно😍. Можно приготовить пирог без крема, можно крем не запекать. Можно вместо груши и банана, добавить свои любимые фрукты.
⠀

⠀
⠀⠀

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр👉123.9/6.3/4.2/15.4
Вес 850 гр

Форма 19/21
⠀
Бисквит:
✔️яйцо С0 4 шт(комнатной температуры)
✔️подсластитель(пробуйте на свой вкус)
✔️мука рисовая 70 гр
✔️разрыхлитель 3 гр
✔️груша 100 гр
✔️банан 100 гр
⠀
Крем:
✔️яйцо 2 шт
✔️подсластитель
✔️молоко 300 гр
✔️крахмал кукурузный 30 гр

Как приготовить ПП пирог с грушей, бананом и заварным кремом простой рецепт

1. Готовим бисквит: отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли, взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. К желткам добавить просеянную смесь из муки и разрыхлителя, перемешать. Тесто будет густое, понемногу вводить белки, разжижая тесто. Грушу и банан нарезать кубиками, добавить в тесто. Перемешать и выложить тесто в форму, отправить запекаться в разогретую до 180' духовку на 20 мин.

2. Тем временем, готовим крем. Яйца взбить вилкой с подсластителем, добавить молоко, крахмал. Перемешать. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения.

3. Вынуть пирог (через 20 минут), сверху выложить крем (горячий пирог, горячий крем), разровнять. В духовке добавить температуру до 220', поставить режим верх (можно гриль) и на самом верхнем ярусе запекать пирог 10 минут до золотистой корочкой. Готовый пирог остудить и наслаждаться. Он восхитительный.

Видео источник ниже 👇