Пирог с бананом, сметаной и меренгой в духовке
Вкусный Пирог с бананом, сметаной и меренгой в духовке рецепт простой. Сегодня предлагаю вашему вниманию пирог с бананом, песочная основа, с начинкой из банана, сметанного крема и пышной меренгой сверху. Звучит очень аппетитно! Пробуйте обязательно, это очень вкусно, готовиться не сложно.
1. Подготовим все ингредиенты. В глубокую миску всыпаем просеянную муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель без горки. Перемешать. Добавляем охлажденное сливочное масло, перетираем в крошку. Затем добавляем яичные желтки, сахар, перемешиваем.
2. Добавляем ваниль и охлаждённую воду, сколько возьмёт тесто, добавляйте по одной ложки. Замешиваем тесто, долго вымешивать не нужно. Тесто убрать в пакет и оставить на столе на 10-15 минут. Тесто распределяем по форме, формируем бортики. Размер моей формы 20 см.
3. Бананы берите очень спелые, так начинка будет намного вкуснее. Бананы очищаем от кожицы и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Выкладываем на тесто. Сметану соединить с сахаром, выкладываем на бананы. Отправляем в разогретую духовку до 200°С на 20 минут.
4. Тем временем приготовим меренгу. Белки взбить с сахаром с помощь миксера в пышную массу. Пирог почти готов. Вынимаем из духовки, сверху распределяем меренгу. Отправляю в духовку ещё на 10 минут. Даём полностью остыть. Приятного чаепития!