Пирог с бананом, сметаной и меренгой в духовке

Вкусный Пирог с бананом, сметаной и меренгой в духовке рецепт простой. Сегодня предлагаю вашему вниманию пирог с бананом, песочная основа, с начинкой из банана, сметанного крема и пышной меренгой сверху. Звучит очень аппетитно! Пробуйте обязательно, это очень вкусно, готовиться не сложно.

Ингредиенты.

тесто:
200 гр мука пшеничная
Щепотка соли
1 ч л разрыхлитель
80 гр сливочное масло
2 шт яичный желток
1 ст л сахар
2-3 ст л вода холодная
Ваниль

начинка:
2 шт банан
100 гр сметана
1-2 ст л сахар

меренга:
2 шт яичный белок
5-6 ст л сахар

Как приготовить Пирог с бананом, сметаной и меренгой в духовке просто рецепт пошаговый

1. Подготовим все ингредиенты. В глубокую миску всыпаем просеянную муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель без горки. Перемешать. Добавляем охлажденное сливочное масло, перетираем в крошку. Затем добавляем яичные желтки, сахар, перемешиваем.

2. Добавляем ваниль и охлаждённую воду, сколько возьмёт тесто, добавляйте по одной ложки. Замешиваем тесто, долго вымешивать не нужно. Тесто убрать в пакет и оставить на столе на 10-15 минут. Тесто распределяем по форме, формируем бортики. Размер моей формы 20 см.

3. Бананы берите очень спелые, так начинка будет намного вкуснее. Бананы очищаем от кожицы и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Выкладываем на тесто. Сметану соединить с сахаром, выкладываем на бананы. Отправляем в разогретую духовку до 200°С на 20 минут.

4. Тем временем приготовим меренгу. Белки взбить с сахаром с помощь миксера в пышную массу. Пирог почти готов. Вынимаем из духовки, сверху распределяем меренгу. Отправляю в духовку ещё на 10 минут. Даём полностью остыть. Приятного чаепития!

Похожие рецепты