1. Куриное филе мелко нарезать ножом. Добавить яйца, сметану, соль и специи. Перемешать.
2. Добавить муку и разрыхлитель. Всё хорошо смешать. Разогреть сковороду, Налить немного растительного масла.
3. Выкладывать оладьи ложкой и жарить под закрытой крышкой с двух сторон.