лого Prostorecepty
Закуска из баклажанов, перца и помидорами рецепт

Закуска из баклажанов, перца и помидорами

Закуска из баклажанов, перца и помидорами простой рецепт 🤤 Обалденно вкусные, немного острые (конечно, остроту можно регулировать), сочные и универсальные. Можно как закуску, как основное блюдо на ужин и даже на бутерброд...😃

Ингредиенты.

⏰ 30 мин

▪️1 кг баклажанов
▪️2 болгарских перца
▪️3-4 помидора
▪️3 зубчика чеснока
▪️1/3 ч.л острого перца
▪️~1 ст.л масла
▪️Соль, специи
▪️Подсластитель (если сахар, то 3 ч.л.)

Как приготовить Закуска из баклажанов, перца и помидорами просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, залить водой и оставить на 1 час. После слить воду, баклажаны промокнуть салфетками. Выложить на противень, сверху немного смазать маслом. Поставить в духовку на 180 гр до готовности баклажанов (~35 минут).
2. Перец очистить от семян, с помощью блендера измельчить вместе с помидорами. Добавить чеснок через пресс, соль, специи, острый перец и поставить на медленный огонь. Варить 10-15 минут.
3. Можно добавить по вкусу сок лимона/уксус (если не хватает кислинки).
В емкость выложить слоями баклажаны и аджику. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Стейки из капусты в духовке Стейки из капусты в духовке
Закуска из баклажанов, творожного сыра, орехов, укропа и чеснока Закуска из баклажанов, творожного сыра, орехов, укропа и чеснока
Рулет из лаваша с курицей, грибами, картошкой и сыром Рулет из лаваша с курицей, грибами, картошкой и сыром
Рулет из фарша индейки с шампиньонами, сыром и луком Рулет из фарша индейки с шампиньонами, сыром и луком
Гравлакс из лосося со свеклой Гравлакс из лосося со свеклой
Капуста по грузински со свеклой быстрого приготовления Капуста по грузински со свеклой быстрого приготовления
Красный лук маринованный в уксусе быстрого приготовления Красный лук маринованный в уксусе быстрого приготовления
Маринованная капуста со свеклой и морковкой быстрого приготовления Маринованная капуста со свеклой и морковкой быстрого приготовления
Багет с яйцом, шпинатом, помидорами и авокадо Багет с яйцом, шпинатом, помидорами и авокадо
Домашняя колбаса из мяса птицы и желатина Домашняя колбаса из мяса птицы и желатина
Рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке Рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке
Засолка сала в рассоле горячем самый вкусный Засолка сала в рассоле горячем самый вкусный
Закуска из кабачков с тунцом и творожным сыром Закуска из кабачков с тунцом и творожным сыром
Кабачки с помидорами, сыром, чесноком и сметаной в духовке Кабачки с помидорами, сыром, чесноком и сметаной в духовке
Блюдо Кыстыбый с картошкой по татарски с тестом на молоке Блюдо Кыстыбый с картошкой по татарски с тестом на молоке
Белокочанная капуста по корейски по домашнему быстрого приготовления Белокочанная капуста по корейски по домашнему быстрого приготовления
Мусс Паштет из индейки Мусс Паштет из индейки
Малосольные огурчики быстрого приготовления с чесноком и укропом Малосольные огурчики быстрого приготовления с чесноком и укропом
Итальянский мясной Полпеттоне из курицы, рикотты и сыром Итальянский мясной Полпеттоне из курицы, рикотты и сыром
Лодочки из кабачков, курицей и сыром в духовке Лодочки из кабачков, курицей и сыром в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.