Закуска бабагануш из баклажанов по израильски
Какой сейчас прекрасный сезон! Овощей огромное количество , можно готовить интересные блюда из них 😁 Как сделать Закуску бабагануш из баклажанов по израильски рецепт простой ❤️ Бабагануш - популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из готовых баклажанов, смешанных с кунжутной пастой, оливковым маслом и лимонным соком. Баклажаны предварительно целиком запекаются или в идеале жарятся над огнём или углями 🔥 Отлично с хлебом, крекерами , хлебцами 😉
Ингредиенты.
баклажан 2 шт
помидор 1 шт
перец сладкий 1 шт
кунжутная паста (тахини) - 30 гр
оливковое масло - 10 гр
зубчик чеснока
соль , зелень - с кинзой 👍
Как приготовить Закуска бабагануш из баклажанов по израильски простой рецепт
1. Овощи запечь в духовке до мягкости. Почистить от кожуры.
2. Нарезать кубиками , добавить чеснок, кинзу , пасту, оливковое масло и перемешать.
3. Использовать как закуску к основному блюду.